美味厨房

原来,做蛋挞这么的简单呀!

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真没想到,自己做蛋挞真的非常简单!只要家里有烤箱热呼呼的蛋挞,想吃就吃得到!

用料:

蛋挞皮(就买现成的)16个、鸡蛋两个、250ml牛奶一盒、白糖少许

牛奶比较淡,加白糖美味些)后来做的加了炼乳,出炉时更是香飘千里,涎流万米。

蛋黄蛋清不用分开:

白糖炼乳一起搅拌,蛋清一定要充分拌开:

倒入一盒牛奶,拌匀:

牛奶蛋液装在蛋挞托里,八分满就好:

烤箱选择“蛋挞”功能,或是上下火220度,预热十分钟放入半成品,定时20分钟。这是烤到12分钟的时候:

18分钟的时候:

20分钟,完成!完成后要立刻打开烤箱门,这时烤箱里温度还是比较高,不开箱门,蛋挞皮会被烤焦,不好看啦!

香喷喷的蛋挞出炉喽!

烤箱预热后,再准备牛奶蛋液也来得及,30分钟吃到热呼呼的蛋挞,够简单吧?!

我做过六次,“食客”有十几人,一致评价“灰常好吃!”

当然,他们捧个场也是必须滴,不然没”以后“,哈哈哈!

小朋友Z爱的。送亲戚朋友也拿得出手哦!

PS:烤箱各有各脾气,第一次做先定时30分钟,到15分钟左右就要站在烤箱旁,观察蛋挞皮边沿焦黄程度,如果颜色变黄,再继续烤,等它变得微微焦黄,就可以关掉定时,开箱门取出蛋挞了。

网上好多方子,配淡奶油白糖炼乳什么的,精确到这多少那多少克,以前我可是被方子唬住了,想着要买这买那的,嫌麻烦不想做了。其实真的没必要,先把蛋挞做成好,以后口味自己调。不开店销售,材料多点少点都不要紧。

不用羡慕我哦,你自已做的更美味!

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烹饪达人 西式烘焙 菜谱分享 生活美学 简单易学 美食DIY 蛋挞
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Juno2018 初中一年级

对的,自己做,好吃就行,不一定非要按照方子来,你做的看起来很好哦

whssd 大学四年级

不说是自己做的 还以为是外面买的

阿乌妈妈 得意号
wx_739f88493200

谢谢鼓励哦!

罂粟cc 高中三年级

蛋黄蛋白不用分开???

梦回童年 硕士一年级

希mm 初中三年级

看着简单,动手做就不是那个事了!

阿乌妈妈 得意号
罂粟cc

我没有分开,一起打散的。做好了像布丁一样,蛮好吃的!

阿乌妈妈 得意号
味顶记许 硕士二年级

点个赞

丑丑的美美 大学四年级

没有烤箱能不能做?

阿乌妈妈 得意号
丑丑的美美发表于 2017-12-26 20:42 没有烤箱能不能做?

我之前吃过安利锅做蛋挞的,不过是别人做的。就备一个几百元的烤箱,够玩啦~

阿乌妈妈 得意号
whssd发表于 2017-12-26 15:49 不说是自己做的 还以为是外面买的

谢谢鼓励哦!买现成的蛋挞皮来做,非常省事,味道不比KFC差!

LEO818 小学三年级

蛋挞皮哪里有卖的啊

阿乌妈妈 得意号
MRLEON发表于 2017-12-26 21:37 蛋挞皮哪里有卖的啊

某宝。武汉卖家。

LEO818 小学三年级
阿乌妈妈发表于 2017-12-26 21:38 某宝。武汉卖家。

好的谢谢噢

天在龙飞 得意号

越来越能干

dianazrf 初中一年级

这个真不错

琳琳她爸 大学三年级

我也是这样做的,省事!

yan720816 高中三年级

学习了 考虑入个烤箱

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