一场年度超规格发布会
美国总领事做开场白，
嘉宾来自英法领事，
威斯汀酒店赞助，
一排玛莎拉蒂做接送的车队……
有人给“它”
举办了一场被誉为“年度超规格”的发布会
就是要和别人不一样x1
△发布会现场
Z爆裂式的“颜”值内涵
它，是谁？
香肠？黄瓜？茄子？NO！都不是！
what's this？
△Finger Lime/指橙
外表看起来并不怎么诱惑
内里却晶莹剔透
口感如爆浆柠檬
它被称作“水果界的鱼子酱”
因为类似手指的外形
在中国
它还有一个可爱的名字——“指橙”
这场超规格发布会
为其入选米其林星厨食材的中国首发
拨开果皮，轻压
带有半透明感的颗粒状果肉
带着香气倾泻而出
咬下去
柠檬、柚子、柑橘的丰富酸味
以及淡淡的花香充满口中
爆珠感强烈
平均能卖到3000元一公斤的指橙
让本就高颜值的它发挥出Z大魅力
并帮助激发出其它食材的完美味道
成为Z受名厨欢迎的米其林御用食材
“指橙”的推手是谁？
你也很好奇
是谁把这个难得的米其林星厨食材
不远万里地带到了武汉
18年武汉的樱花还没彻底打开自己，十二岛创始人Alex，就带着团队率先从澳大利亚带来了可口的消息，将从未在中国流通的水果名品，引进至国内。
黎黄陂路上一间有着百年历史的老房子，顺着楼梯上二楼，屋内现代装饰与外面的陈旧感形成鲜明对比，这里，就是Alex的工作室了。
△Alex 分享他的故事
Alex Z开始尝到“指橙”是在美国，第一口爆珠感着实让他惊艳了一番，于是他果断决定将这样一个有趣的品种带回武汉。
他做了一件不可思议的大事。Alex 和他的朋友三人联合创办的12ISLANDS 十二岛团队就这样诞生了。
△Alex 和12ISLANDS 团队在墨尔本
水果而已，率性而赤城的十二岛团队，愣是将之打理成了比葡萄酒更科学的事业，就是要和别人不一样x2。
创业出身的他，对纯粹买卖没有太多兴趣。
十二岛，一个听起来特别不水果的名字。Alex说，“我们不是卖水果，这是一个去寻找水果的过程，让你见到在武汉不可能找到的水果。就是要和别人不一样x3。”
“岛”，意味着飞出去、意味着探险和折腾，让人有更多想象的空间。每年去往12个地方，把世界上Z好吃的水果带回来，这就是Alex的初心。
首站出征澳大利亚，Alex亲身前往实地探索，寻访当地农场主，从相识到相谈甚欢，从采访到战略合作，珍惜新鲜、跑赢时间。
△十二岛创始人Alex 探访澳洲果园
△新鲜采摘的水果包装环节
除了“指橙”，Alex 还从澳洲引进了许多在武汉难得一见的水果。彻头彻尾刷新了我们以往对进口水果的认知。
只要你需要，十二岛团队可以在72小时内，从世界各地把Z新鲜的水果送到你手中。
△澳大利亚 恐龙蛋
“恐龙蛋”是顶级加州蜜李的一种，布林和杏杂交而成的水果。果肉紧实，入口更有咬感。营养丰富，具有一定抗癌和增强肌体活力、延缓衰老的作用。
Candy Heart / 甜心葡萄，刷新你对之前所有葡萄的味觉认知，或许，要真真实实地品尝一口，才会明白Alex 的不远万里。
水果进口不再是一个漫长的过程。从创业之初便立志颠覆水果业潜规则，十二岛团队让“路上熟”（避免腐烂，青涩的果子在路上慢慢催化成熟），变成了“树上熟”（Z高达99的熟度，以及Z天然的甜度的时候采摘下来）。
现在，武汉人的消费能力提升了。指橙进入到了大型高端的商超，也进入到了越来越多国际化的酒店。星厨们将“指橙”玩出了花样。
威斯汀酒店
指橙与樱花系下午茶▽
GreyWhale灰鲸餐厅
法国吉拉多生蚝配指橙▽
Aqualand源
阿拉丁鸡尾酒配指橙▽
当然
你还可以用它来搭配真的鱼子酱！▽
一个多月前十二岛引进了澳大利亚“甜心葡萄”， Alex 和朋友们介绍这个葡萄特别甜、特别脆、特别香的时候，却遭到了朋友的“白眼”：我见过所有卖水果的都会这样说。
一气之下 Alex 清晨就买了一张机票飞去澳大利亚！为了带回一串葡萄，来回就一天时间，连海关都质疑他。
这一次他的朋友们都惊呆了：哇！这个东西超好吃啊！
“创业其实有时候没有什么幸运不幸运，有时候就用Z笨拙的方法解决问题。我实在想不到再用什么办法，去给这些天天卖水果的大佬解释一串葡萄有多好吃。或许只有亲自放在他面前让他尝一下，他才会信服。”
△Alex与合作伙伴
“我的工作时间通常晚上会比较忙，要和本地的一些供应商、酒店、厨师见面，可能还会有一些关于推广策划的会议，一聊就到了凌晨。”
Alex喜欢骑单车上下班，一百多年历史的老房子工作室，楼上楼下住了三四十年的原住民，冬天飘雪的黎黄陂路，让身在异乡的他感受到了老汉口更多温暖的人情味。
