至从上次吃完焦糖海盐泡芙和柠檬香缇奶油泡芙后，便念念不忘，以前觉得吃到嘴里全是奶油，吃多了腻，关健怕长肉，所以我很少做蛋糕类，基本去练手揉面包，现在这段时间迷上蛋糕，又从菜鸟小白开始慢慢练习，觉得酥皮泡芙也是得学会去攻克的一个品种，某老师说一个法式酥皮泡芙的课程大几千，不同的陷料搭配出来的口感不一样，但发现大多数都是做简单的，我也从简单的开始入门吧！
周六老公加班，正好闲下来试试泡芙，以前做过简单的，没有对比就没伤害。这个天气在炉子旁边还是很热，还有泡芙的酥皮从冰箱拿出来放一会就软化了，来来回回软了又冻弄了几次，烤了三盘有五六十个的样子，大部分感觉不成功，估计又得练上一段时间。今天早上吃了几个，总算咬到一个快接近成功的泡芙了，有点小惊喜。
如有住关山大道保利广场这边的，喜欢吃泡芙的，可以免费赠送哈！练一次有几十个，每次都为了成品送人而操心。
