乡里桃树上掰下来的桃胶,请问和平时大家买的桃胶是一样的吗?怎么做着吃啊?
小编插话:
大家平时都会怎么吃桃胶呢?
网友精彩回复:
1.准备材料桃胶、皂角米、银耳、蔓越莓各10g,冰糖适量,清水1000ml。
2.桃胶和皂角米用清水浸泡24小时(夏天放到冰箱冷藏浸泡),中途要换几次水,泡发好的桃胶要去除表面黑色杂质;银耳用清水浸泡2小时,泡发好的银耳去蒂,撕小朵(银耳撕得越碎,越容易出胶)。
3.将桃胶、皂角米、银耳和清水放入炖盅,隔水炖2小时,出锅前5分钟放入蔓越莓和冰糖即可。
更多精彩回复请看评论区