今天教大家做一种绿豆的新吃法,简单又营养,关键还比绿豆糕还好吃!太养生了,比外面买的食物健康营养又放心,一起去看看做法吧!
1.抓半碗绿豆,用水泡一晚上,然后将水分控出。倒入2个搅好的鸡蛋。
2.然后再加入50克的纯牛奶,然后搅匀。
4.打碎后倒出,加入3可酵母和2少白糖。
5.然后再放入2勺玉米面和2勺面粉,搅拌均匀。
6.搅拌均匀后,盖上盖子,让搅拌好的绿豆玉米白面醒发至2倍大小。
7.醒发至2倍大小后,用筷子再搅拌一下,排下气。然后,拿个盆,抹上一层油,将排好气的面倒入,然后在面上面均匀的摆上一层葡萄干。再醒发10分钟,10分钟后将盆里的面放锅里蒸30分钟。
8.蒸熟后,关火焖5分钟出锅,切开即可享用。
蓬松又宣软,关键里面不仅有了绿豆的营养,还多了鸡蛋,牛奶,玉米面和白面的多种营养物质。比绿豆糕还好吃。做法又简单,喜欢的朋友可以试着做一下。保证你有意外的收获。