作为吃肉怪必须要肉多呀。要有牛肉粒哇。
就是肉多点、材料新鲜点。。
起油锅油热，下葱、姜、蒜炸香，下辣椒、牛肉、酱料熬20分钟放入芝麻、花生拌匀就可以出锅。趁热装瓶可以保存更久。。
作为吃肉怪必须要肉多呀。要有牛肉粒哇。
就是肉多点、材料新鲜点。。
起油锅油热，下葱、姜、蒜炸香，下辣椒、牛肉、酱料熬20分钟放入芝麻、花生拌匀就可以出锅。趁热装瓶可以保存更久。。
我今天也做了牛肉酱，味道不错，但就是有点干，请问是什么原因？
我是心动的小妞妞发表于 2018-10-24 00:26 我今天也做了牛肉酱，味道不错，但就是有点干，请问是什么原因？
油少了也可能是火大了
芊芊水晶发表于 2018-10-24 07:23 油少了也可能是火大了
油确实不多，想来火确实也大了
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请问下楼主放的是什么酱？怎样让牛肉不那么老呢
sophia9652发表于 2018-10-24 17:44 请问下楼主放的是什么酱？怎样让牛肉不那么老呢
牛肉不能很嫩必竟是酱。但也不柴
晨熙倩倩发表于 2018-10-24 12:34 厨神
小白呀，在学习
sophia9652发表于 2018-10-24 17:44 请问下楼主放的是什么酱？怎样让牛肉不那么老呢
。做这种肉酱基本是放黄豆酱。有不辣得，有辣的。看个人口味。而且酱也增加浓稠度
mabel佩尔发表于 2018-10-25 06:37 。做这种肉酱基本是放黄豆酱。有不辣得，有辣的。看个人口味。而且酱也增加浓稠度
谢谢
可以卖
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