十一去香港旅游回来对那边的美食一直念念不忘,港式美食蛮好吃,之前知道家附近开了这家港式茶餐厅,但因对港式美食无感就没去拔草,十一去了香港后不得了,迷恋上那边的肠粉、炒河粉、蒸凤爪···
晚上和爸妈抱着试一试的心态就去了,这家店港式氛围做的很足,蛮复古的港式卡座与沙发,就像香港街头的茶餐厅,有种老街坊邻居般的亲近,重点是食物也如颜值一样,口感非常地道。我和爸妈三个人点了5、6个菜,我自己觉得炒牛河、红米肠粉、三文鱼挞、四色虾饺做的蛮好吃。
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炒牛河算得上是茶餐厅的一道美食标签,看似制作简单的炒河粉,实际上很难做好、做正宗,这家河粉色泽油润发亮,牛肉滑嫩焦香,豆芽爽脆,入口鲜香味美。炒粉中的牛肉很大块,分量很足,希望一直能保持这个水平,哈哈哈···
都说香港那边的清晨是从一碗肠粉开始的,虽然不是在香港,但是来到茶餐厅,我们还是假装自己在香港,哈哈,点了一份红米肠粉,这家肠粉是用红米磨浆制作的肠粉皮,比普通肠粉多了点香甜,里面裹了一层油条,再内裹着馅,味道香而不腻。
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三文鱼挞和蛋挞一样有掉渣的酥皮,表面的沙拉酱料很细腻,不要看表面都是沙拉酱,它里面加了青芥的,所以不会觉得很腻,这家的三文鱼挞可以算上是我的新宠,下次去点两份来吃。
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四色虾饺这菜一上桌,我爸妈说第一次见这么美的汤包,哈哈哈···真的颜值超高,很适合摆拍一张照片,花旗参汤跟四种颜色的虾饺配合在一起,就像把彩色的虾饺放在参汤里泡澡,虾饺片是很有嚼劲的那种皮,里面的虾非常爽口弹牙。