得意上看到大家特别喜欢出去吃炸炸,今天就给大家分享炸鸡柳得秘诀!
香脆的炸鸡柳自己在家做,外酥里嫩超香,零添加更健康。
食材:鸡胸肉1整块、盐适量、胡椒粉适量、生抽1勺、鸡蛋1个、面粉适量、面包糠适量、食用油适量
1.鸡胸肉洗净后切成条,也就是鸡柳的样子,大概与手指粗细差不多就行,切的太细,炸出来发硬,影响口感哦
2.把切好的鸡柳放在一个大碗中,加盐、生抽、胡椒粉,拌匀,盖上保鲜膜腌制30分钟,时间长一点可以更加入味
6.要一根一根的处理哦,每一根都蘸满面包糠后,都放在一个盘子中,备用
7.锅中油热后,把鸡柳放进去炸,用中小火炸至两面金黄即可