美味厨房

不用对外面的炸炸流口水啦!掌握了这个要点,自己在家也可以做炸鸡柳!

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得意上看到大家特别喜欢出去吃炸炸,今天就给大家分享炸鸡柳得秘诀!

香脆的炸鸡柳自己在家做,外酥里嫩超香,零添加更健康。

食材:鸡胸肉1整块、盐适量、胡椒粉适量、生抽1勺、鸡蛋1个、面粉适量、面包糠适量、食用油适量

1.鸡胸肉洗净后切成条,也就是鸡柳的样子,大概与手指粗细差不多就行,切的太细,炸出来发硬,影响口感哦

2.把切好的鸡柳放在一个大碗中,加盐、生抽、胡椒粉,拌匀,盖上保鲜膜腌制30分钟,时间长一点可以更加入味

3.腌制好的鸡柳,用筷子夹出来,放在面粉中,使鸡柳蘸满面粉

4.把蘸满面粉鸡柳,放在鸡蛋液中,蘸满鸡蛋

5.再把蘸满鸡蛋液的鸡柳放在面包糠中,蘸满面包糠

6.要一根一根的处理哦,每一根都蘸满面包糠后,都放在一个盘子中,备用

7.锅中油热后,把鸡柳放进去炸,用中小火炸至两面金黄即可

鸡柳,除了腌制的味道要够好以外,火候也是关键,火大了,容易外面熟里面不熟,火小了,鸡柳里的油分太多,比较油腻~

标签

菜谱分享 炸炸 炸鸡柳
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得意小奶喵 为人民服务

炸炸爱好者的福音~收藏了!

elvish僾琦 大学一年级
神气小羊 高中二年级

看着好好吃~

不是鱼的鱼 初中二年级

油炸~~~

yoyocao 高中三年级

请问面包糠哪里买?

snowgong119 硕士一年级

油温多热放鸡柳啊?

我的愿望 小学三年级
yoyocao发表于 2018-11-07 22:32 请问面包糠哪里买?

同问

蛋白质晶体 硕士二年级

超市都有面包糠卖啊

Sugus 博士后

记号

笨笨冷雪 硕士三年级

中百仓储有面包糠。

美丽心情. 博士二年级

習慣看著你睡 博士二年级

xiaowanzi1809 初中一年级

学习了,有空也试着炸炸。

娜娜 小学三年级

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天在龙飞 得意号

小朋友喜欢

一帆风顺123 初中一年级

这个我做过不过我是用面粉做的不好吃 不知道到哪里买面包糠

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