听名字就很雅致,一家很有特色的私房菜馆,他家融合了湘菜,粤菜,湖北菜。
「位子」永清街的一条小路上,我是从解放公园车站过来的,还是有点距离的,但离赵家条地铁站过来不是很远。
「环境」外观看到就很雅致,进门一楼和二楼都是散桌,三楼是包间,散桌属于地中海风格,蓝白色调为主,很多地中海的装饰物,很漂亮,一楼还有很多海鲜池,可以看到这边食材都是很新鲜的。三楼是比较大气的中式风格。
「服务」这里的服务员都特别热情,在哪都有引导指路,圣诞节期间都戴着麋鹿发卡,穿着小坎肩,很是可爱。我们吃饭的时候也有服务员一一介绍菜品,茶水加的很及时。
「菜品」先是上了两个小菜,油炸花生米和酸萝卜,说起这个酸萝卜,第一次看是拿红醋腌制的,甜脆可口,很开胃。
「姜辣凤爪」应该是先卤过再烧的,很入味,而且入口即化,就是姜和辣椒给的特别多,吃一个就辣的够呛,这道菜不能吃辣的慎重选择哦[开心]
「一品红烧肉」红曲米烧的,看到颜色就是红亮红亮的很有食欲感,摆盘搭配西蓝花就像绿叶配红花很好看,肉质看到肥但是吃起来不腻人,吃起来微甜。
「外婆菜炒肉」青辣椒炒肉配上红色小米椒点缀,肉的分量还蛮多的
「特色香煎牛肉」牛肉是拌料腌制过的生牛肉摆盘上来现场煎的,服务员帮忙弄的时间很短,刚好熟了吃,牛肉很嫩,现弄的很香。
「黑松露野菌焖自制豆腐」这个豆腐是厨师自己手工磨豆制作的豆腐,外加黑松露,真的是很好吃,很嫩,可以感觉到浓浓的豆香味,豆腐这样一弄感觉好高大上的感觉。
「秘制潮州手打虾滑」很有意境的摆盘,虾饼很大一块,很扎实,虾肉很新鲜,吃起来很嫩,虾肉看的出都是很大的虾。
「古法羊腩煲」里面的肉分量很足,没有很多的配菜,烧的很烂,也没有羊膻味。
「特殊蒸老虎斑」清蒸的肉质很嫩,处理的很好,没有什么鱼腥味
「白切鸡」这道菜应该是清淡口,在这被改为配了很多姜,酸,葱末在上面,变了方向。
「开胃鱼头」感觉这道菜搭配的热干面太少了,没几筷子就没了,野山椒给的特别的多,真的是好辣,吃一口鱼能喝一大口茶,鱼肉吃起来还是蛮新鲜蛮嫩的
「龙虾泡饭」里面是新鲜米和炒米配合龙虾汤,炒米的香配合龙虾的鲜,真的很到位,它都是一小份一小份的。
总体而言,很不错的一次体验,环境和菜品都值得推荐。