正月十五,是中国春节年俗中Z后一个重要节令,也是唯一一个以食物命名的节日。
其实我心中一直有个疑问:到底是谁让我们过元宵节的?
答案是:汉文帝(下令将正月十五命名为“元宵节”的人)
说实话,一年365天汤圆都在那里,只是偶尔有人问津。但是元宵节大部分中国人都应该吃汤圆/元宵~
大智路上的总店,竟然排起了长龙!到底何方汤圆有如此魅力?让这么多人冒雨也要排队买到?
我们在队伍Z前面了解一番——
行家们都知道:汤圆是包出来的,而元宵是“滚”出来的。每人限购2份,30元/15个(每份)
“馅放在笊篱里,沾浆,沥干,倒进盆里,摇摇摇,滚滚滚……再沾浆,沥干,放盆里,加点粉,摇摇摇,滚滚滚……”
我们随机采访了一位在队伍前面的老爹爹,为什么要买这种叠层汤圆呢?跟普通汤圆有什么不同?
“我每年都会来这里买!第一这里是老字号,一年也就这么一次;第二,说实话,确实比速冻的要好吃!馅是实心的,皮是人工一层层滚上来的,因此馅足的同时,皮也有韧性,口感好。”
由于大智路的五芳斋只卖汤圆没有堂食了,我们只好辗转到六渡桥店。这是五芳斋第31届汤圆节,这样看来,年纪竟然比我还要大一些!
圆圆滚滚,软糯Q弹,非常的讨喜!元宵节先干了这碗汤圆!
其实这种速冻的跟超市里面没有太大区别,五芳斋门店是没有任何活动的,我们在超市发现汤圆种类更多,而且很多都有活动哦~
喜欢吃无芯小汤圆的朋友们,可以买这种吊浆粉,加水即可,手搓成自己喜欢的大小。更小一些就可以做成糊米酒了~
桂花酱可以加到米酒里面,做成桂花米酒;也可以当汤圆芯,成为桂花汤圆~
天气太冷,不想排队?其实超市里面也有超多选择!
各种品牌:“三全”“思念”“龙凤”“湾仔码头”;各种品类:原味花生芝麻桂圆水果味道!
很多汤圆都有第二件半价的活动哦~
划重点!五芳斋黑芝麻汤圆29.9元/袋,所以如果周边没有五芳斋的门店,在超市里面买也是一样的(还更划算)
还有老底子的宁波味道:缸鸭狗汤圆,刚刚去宁波玩耍的小伙伴说,当地人都吃这个品牌的汤圆哦~所以推荐给大家!
懒人福音更多品牌选择,还可以线上购买,直接运送到家!
除了大家都很熟知的品牌外,想尝尝其他口味的不妨在盒马下单。
虽然还没有吃过,但是已经强烈种草了!对于流沙蛋黄毫无抵抗力,已经下单购买了~
始创于清光绪年间,中华老字号!色白光滑,软硬适度,入口滋润。
拥有超多华侨的国家,对汤圆也有如此执念。包装上写着“第一家”花生/芝麻汤圆,想来应该不会太差。
(下面2张图拼一下)
其实在家里自己撮汤圆是Z有仪式感的过节方式,也是了解中国文化的关键。
随心所欲的包各种馅,大大小小全部都由自己决定!做个拳头大的汤圆完全ok!
知道了叠层汤圆的步骤,其实在家里也可以慢慢的“滚”汤圆的哦~
看完这些,2019年你的汤圆是在哪里购买的呢?
本帖Z后由 得意小心心 于 2020-04-13 16:39 编辑