美味厨房

不用出去买奶茶喝了,自己在家做健康又美味!

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见视频,才发现我在拍摄时,居然专注得没有注意到,香飘四溢的奶茶正在”四处扬撒”。

可知道它多好喝吗?只心疼得我,想把桌子上的奶茶都给添干净了。

奶茶的美,虽然不是十分出众的那种惊艳美,但是,干净、没有沾染太多世俗的油腻,清纯过人的她,即使没有出身“书香世家”的优雅,没有红酒的高贵,没有咖啡的摩登,也没有绿茶的精致,却有温润香浓的芬芳。

原味奶茶 ,清纯简单,有着春天般明媚的微笑,又养成它不喜争抢,淡泊和安静的性格。

好在她自己对于成名也没有野心,让自己在奶和茶界一股“清流”,总是按照自己的节奏在生活,不会受旁杂的影响,在复杂的“圈内”始终保持着一份独特的冷静,她一直用着自己喜欢的方式来取悦自己,Z后成为成功的自己。

希望能如奶茶般,以慢为快,不急不躁,共勉!

主料:鲜奶500克/ 炼乳100克/ 红茶包2小包/

1:找个干净的奶锅,倒入鲜奶,小火慢煮。

2:当小火煮到鲜奶有一点点微微沸时,加入炼乳用勺子慢慢搅拌均匀。

炼乳超市和网店都有出售,购买自己喜欢的品牌就OK,奶茶炼乳甜度也可以根据自己口感添加,喜欢甜度高的,多加些炼乳。

不喜欢甜味奶茶,可以不加炼乳。

3:搅拌均匀炼乳后,放入红茶包,继续小火煮一分钟左右,关火,再泡2分钟。

我一般都会用红茶包,很少用红茶叶,红茶叶煮奶茶味道也会更好,就是要过滤,对于又是职场又是全职妈妈的我,很爱惜时间投入和分配的,呵呵。

可以用绿茶,也可以用抹茶。

想要喝到外面奶茶店更香浓的奶味,无非再加点淡奶油, 可是,脂肪负担就有点重了,哈哈,大家都懂的。

4:疼~疼~疼,再次心疼,外倒的甜美奶茶

注意:煮奶茶,火候一定要用小火,不能把鲜奶煮成沸腾状态,就是微微的,否则的否则,大家可以试试,呵呵。

除了奶茶基本外溢,而且煮太过的鲜奶,也会破坏掉很多营养。

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小叮猫 得意号

蝶恋花03 硕士三年级

正好家里有材料,学着做了,很好喝啊,原来这么简单,明天再买点珍珠果,再做着喝下,谢谢分享了!

风雨无阻地吃 硕士三年级

这个简单,可以学着做一下,收藏了!

我的生活就是我 硕士三年级

哇塞!好棒!

得意小奶喵 为人民服务

棒!做好基本奶茶,还可以加点别的花样~

蒋惠威 禁止发言

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永远的正义1 禁止发言

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lxf000571 硕士一年级

楼主这种奶锅煮牛奶会有糊掉的黑色印子吗?不锈钢的总是爱糊

蚊妈厨房 博士后

火小一点,不停搅动,不锈钢的底薄,是容易糊,我这个是陶瓷的,没糊过,但是还是要小火不停搅动

習慣看著你睡 博士二年级

婷婷0503 大学二年级

加了炼乳太甜,影响口感!就用袋装的全职牛奶(不要小袋分装)➕立顿的英式红茶,不要放糖,这个口感才纯正!

正义321 禁止发言

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rvalh3 禁止发言

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蚊妈厨房 博士后

根据口味需求加炼乳,也可以不加

温水煮蛋 禁止发言

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DONGSHIJIE1 禁止发言

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淡泊云烟 硕士三年级

点个赞👍,糖的别的可以戒,就是奶茶的诱惑拒绝不了。现在好了可以自己做健康

ppyy114 大学三年级

想要这个小奶锅的地址,好可爱

谢谢楼主

永远的正义4 初中一年级

想喝奶茶

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