见视频,才发现我在拍摄时,居然专注得没有注意到,香飘四溢的奶茶正在”四处扬撒”。
可知道它多好喝吗?只心疼得我,想把桌子上的奶茶都给添干净了。
奶茶的美,虽然不是十分出众的那种惊艳美,但是,干净、没有沾染太多世俗的油腻,清纯过人的她,即使没有出身“书香世家”的优雅,没有红酒的高贵,没有咖啡的摩登,也没有绿茶的精致,却有温润香浓的芬芳。
原味奶茶 ,清纯简单,有着春天般明媚的微笑,又养成它不喜争抢,淡泊和安静的性格。
好在她自己对于成名也没有野心,让自己在奶和茶界一股“清流”,总是按照自己的节奏在生活,不会受旁杂的影响,在复杂的“圈内”始终保持着一份独特的冷静,她一直用着自己喜欢的方式来取悦自己,Z后成为成功的自己。
希望能如奶茶般,以慢为快,不急不躁,共勉!
主料:鲜奶500克/ 炼乳100克/ 红茶包2小包/
1:找个干净的奶锅,倒入鲜奶,小火慢煮。
2:当小火煮到鲜奶有一点点微微沸时,加入炼乳用勺子慢慢搅拌均匀。
炼乳超市和网店都有出售,购买自己喜欢的品牌就OK,奶茶炼乳甜度也可以根据自己口感添加,喜欢甜度高的,多加些炼乳。
不喜欢甜味奶茶,可以不加炼乳。
3:搅拌均匀炼乳后,放入红茶包,继续小火煮一分钟左右,关火,再泡2分钟。
我一般都会用红茶包,很少用红茶叶,红茶叶煮奶茶味道也会更好,就是要过滤,对于又是职场又是全职妈妈的我,很爱惜时间投入和分配的,呵呵。
可以用绿茶,也可以用抹茶。
想要喝到外面奶茶店更香浓的奶味,无非再加点淡奶油, 可是,脂肪负担就有点重了,哈哈,大家都懂的。
4:疼~疼~疼,再次心疼,外倒的甜美奶茶。
注意:煮奶茶,火候一定要用小火,不能把鲜奶煮成沸腾状态,就是微微的,否则的否则,大家可以试试,呵呵。
除了奶茶基本外溢,而且煮太过的鲜奶,也会破坏掉很多营养。
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