晚餐时间跟朋友约到后湖这家,大众点评江岸区排名第一的烧烤店,是时候见识一下他的魅力。
门口醒目的招牌上,写着店里的主打:烧烤、冷吃、海鲜。
店里的装修简单大方,三层楼的格局,一、三层接待顾客,二楼整层厨房,座位宽敞,舒适。
上菜速度快,Z先上桌的是烧烤,每一样都烤得非常精致、到位。咸淡、火候、辣度,揣摩得都相当精准。印象特别深刻的是,剥了皮的整只基围虾,吃起来方便,鲜嫩;新鲜不带肉筋全瘦的牛肉串,肉质鲜美;一颗颗金黄的玉米粒,整齐串好,直接撸就好,香甜爽口。整盘土豆端上来,就没见过这么用心的,足足烤上十几分钟,双面翻烤,焦香、软糯,做到了极致,一盘土豆都这么认真对待,匠心独到,尊重每一样食材。
冷吃菜,我们选了卤虾、牛肉、虾球、毛豆、小麻花,开心的话,来点小酒,别有风味,特别适合夏天的傍晚。
蒜蓉虾Z后上,原因是现洗、现剪、现做,配上蒜茸,鲜甜的口感,肉质紧实鲜嫩,戴上店里提供的一次性手套,抢着吃,很受欢迎。
老板还推荐说,店里近期会上些新菜式,欢迎来品尝,非常特别的餐厅,味道棒棒的,值得拥有。
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