如有提交押金、手续费等环节请谨慎,避免产生交易问题
1、统筹管理整个后厨部门有序工作,负责制订厨房的各项工作计划
2、负责菜品的更新,以及菜品质量、食材成本管理,食品安全的控制
3、熟练掌握大锅菜的制作方法,具有一定的创新能力
4、负责厨房所属各岗位员工的日常指导和培训
【任职资格】
1、48岁以下,高中以上学历,身体健康、精力充沛,
2、5年以上餐饮工作经验,有大型餐饮和酒店厨师长工作经验优先
3、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练;
4、拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价
5、熟悉成本控制管理、食品安全管理、以及厨房的设施设备。
【薪酬福利】
1、薪资:5200-6500元
2、缴纳五险、提供商业保险和各类工作补贴
3、包食宿
职能类别:行政主厨/厨师长