好吃佬

把腐竹、猪肚丸跟排骨一起清炖,这个新创意,您尽管试试看!

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跟很多好友的口感一样,“腐竹烧五花肉”是一道相当不错的菜,我一直超爱。可随着年龄越来越步入“枸杞酒养生”阶段,很多大油大腻的吃法,已经在刻意地敬而远之了,再加上对吃的“理解”有了新的认知,近年来,更加贪恋食材的本真和原味,所以,很多“古怪的想法”都冒出来了。比如今天的创意,在白萝卜清炖排骨的基础上,我给它加了几粒汕头猪肚丸,然后把腐竹也给扔进去了,您猜怎么着?每一口汤汁,都充盈着浓郁的肉香和豆香味儿,这是一种怎样的迷人口感呢?强烈建议好友们抽空试试看,以验证我此言非虚。

这道菜做法,还有清炖排骨的技巧,大家参考截图。

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