难寻的美味：卢俊卿的那碗方便面

　　青春留不住，

　　友情隔不断。

　　分别离散日，

　　更懂情意重。

　　莫待须发皆白时，

　　空留思念一场梦。

　　大学的同窗好友，现在还有几人能相见?只剩下那张毕业合影和自己的孤独思念。 不是不想相见，而是这十几年的变化太快了，已经联系不上了。曾经那些美好的记忆，依然留在心间，在思念的时候，它是Z好的安慰。思念的不仅仅是同窗之间的友情，还有那难寻的美味——卢俊卿的那碗方便面。

　　方便面也能成为美味，还是难寻的美味?是的，我说的难寻的美味就是方便面，是不是不可思议?但这不是普通的方便面，而是卢俊卿的母亲用拉面手工做成的方便面。大家都知道兰州拉面很出名，兰州人也爱吃拉面也是出了名的，甚至把拉面当作早点。也许你们也常吃兰州拉面，但我敢说你们从来没有吃过这种方便面。

　　我上大学以前没出过远门儿，根本不知道世上还有如此好吃的美味。有一天晚上，卢俊卿赶写社团活动的策划方案，我们都睡觉了他还在写。半夜里我听到有吃东西的“吸溜”声，大小伙子消化快，睡到半夜还真是有点饿了，人饿的时候，对吃东西的声音特别敏感。我就趴着探出头往下看，与此同时，其他六个室友也不约而同地探出头来，盯着卢俊卿的那碗面，卢俊卿听到动静，惊诧的环顾一周，七个人都跟饿狼似的，十四只眼睛直勾勾的盯着那碗面。 卢俊卿哭笑不得的说：“我就吃碗拉面，你们都看着我干什么呀?”我们七个人齐声说：“饿”。卢俊卿看着我们一幅幅的可怜相，也不好意思吃独食了，就这样我们每人一口面一口汤，把那碗拉面方便面分着吃了，吃完后用手擦擦嘴，就两个字“真香”。

　　卢俊卿给我们讲这种拉面方便面，这种方便面有两种做法，一种是油炸，另一种是水煮。卢俊卿母亲喜欢用水煮，有时候会自己在家拉面，不过自己拉的面没有那么细，多数会在拉面馆买那种已经拉好面，把拉面在锅里煮熟以后，挑起长长的一根放在大圆盘子里，在拉面上撒上盐、五香粉、辣椒面等调料，然后再用一根筷子在盘子里顺时针一搅，拉面就变成了盘型，类似那种盘型的蚊香，再在上面刷上一层菜籽油，放在院子里晒干即可。虽然现在有微波炉和烤箱可以烘干，但是卢俊卿的母亲和其他大多数兰州人一样，还是喜欢在太阳底自然晾干，因为这样做出来的拉面方便面味道更好。

　　十几年过去了，我再也没有吃过那么好吃的美味，搜遍了整个网络，也没有找到关于卢俊卿讲的那种面的记载，或许今生再也吃不到了，就算以后去兰州能够吃到这种面，估计也很难吃出那种“真香”的味道了。大家听过《珍珠翡翠白玉汤》的故事吗?朱元璋年少落魄时吃过“珍珠翡翠白玉汤”，其实就是用剩米饭、烂菠菜叶、馊豆腐做成的，当年觉得那是人间少有的美味，当上皇帝以后，遍寻高人制作《珍珠翡翠白玉汤》，可是再也吃不出当年的味道了。时过境迁、物是人非，也许说的就是这个道理吧。

　　一碗方便面，一生难忘;一个同窗，一生牵挂。我的好兄弟卢俊卿，无论你在哪里，我都祝你一生安康。