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蔓越莓餐包怎么做的

雨涵.宝宝发表于 2016-07-14 15:30 蔓越莓餐包怎么做的

准备好做面包的材料

高粉250克、糖45克、鸡蛋一颗、酵母3克、我给的奶油110克，如果没有换等量的牛奶，把这些统统放进面包机开始揉面，揉至20分钟加入25克黄油和2克盐。再揉20分钟至手套膜，拿出，分成大小相等的9份（我分的9份），排气擀圆。揉面过程做奶酪馅：150克奶油奶酪，40克糖（根据口感加糖，我不喜太甜），蔓越莓60克切丁。奶油奶酪室温放软，加入蔓越莓丁和糖拌匀，放入冷藏一下即可。接刚才的面团滚圆排气后，擀成圆形薄皮，包入奶酪馅，封口朝下一个个摆盘。烤箱180度预热（根据各家烤箱情况来，我家烤箱温度偏低）烘烤大约15分钟。如上色未熟请降温继续烤

雨涵.宝宝发表于 2016-07-14 15:30 蔓越莓餐包怎么做的

面包热的时候奶酪馅是可流动的，所以也可称作爆浆，如想口感更好，面包冷时可加热一下再吃。自制无添加面包放冷后放进保鲜袋，容易保存，尽早食用完

雨涵.宝宝发表于 2016-07-14 15:30 蔓越莓餐包怎么做的

哦，忘记写个好重要过程，面团在面包机里揉好后要发酵！面团发2倍大再拿出排气滚圆擀薄片！我忘记写这步了

好腻害啊！

棒棒哒

谢谢夸赞哦

谢谢夸赞

木有奶油奶酪，可以用马苏里拉吗，谢谢楼主打这么一大排字回复

雨涵.宝宝发表于 2016-07-14 17:33 木有奶油奶酪，可以用马苏里拉吗，谢谢楼主打这么一大排字回复

不行哦，两种奶酪功能都不一样哦，实在不行用马斯卡彭尼奶酪也可以的。码字只要有帮助就好

知道了，谢谢

汤种吐司。吐司听起来好做，但要做到柔软、拉丝还是得要一定技巧的

自制草莓酱。酸甜可口，还无任何添加剂

巧克力酱曲奇棒。酥的不得了

烤鸡翅

练手时做的手指饼干，可以给孩子添加辅食用

不客气的

做的不错

谢谢

看着都有食欲，蛮好的，这要花几多时间呀！

做得真好

热的做好吃